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㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️

㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖

喜愛咖啡的我怎麼會不給自己來份咖啡冰激凌呢🤪入口即化齒頰留香,混雜着黑巧克力碎,真的太滿足了,做冰飲也很適合呢

用料  

淡奶油 250克
速溶黑咖啡粉 8克
煉乳 50克
黑巧克力碎 30克

㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法  

  1. 準備好材料

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第2張
  2. 冰激凌桶中加入淡奶油速溶黑咖啡粉和煉乳

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第3張
  3. 用手動打蛋器攪勻一下(沒有冰激凌機的可以在這一步,用電動打蛋器打發,打發到略微出現紋路,還有流動性的狀態,再加入巧克力碎拌勻,放冰箱冷凍過夜)

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第4張
  4. 放入冰激凌機中,啓動“冰激凌”程序,設定50分鐘時間

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第5張
  5. 黑巧克力切碎,在還剩30分鐘的時候從投料口加入

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第6張
  6. 完成後可以直接吃

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第7張
  7. 需要挖球的可以再冷凍一下

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第8張
  8. 濃郁的咖啡味,夾雜着巧克力顆粒

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第9張
  9. 咖啡特飲

    ㊙️超濃郁🍨咖啡巧克力冰激凌‼️的做法步驟圖 第10張

小貼士

TIPS:
   1.速溶黑咖啡粉可以用粉狀的也可以用顆粒狀的,但不建議用三合一的那種,咖啡味沒那麼濃郁還偏甜
   2.黑巧克力我用的70.5%的,不用切的太碎,留點顆粒增加口感
   3.沒有冰激凌機的也可以直接用電動打蛋器打發6-7成後放入冰箱冷凍