鹼水糉（內附糉繩不打結包法）

用料  

鹼水糉（內附糉繩不打結包法）的做法  

1. 糉葉糉繩洗淨放鍋裏煮5分鐘，過涼水再次洗淨，備用

2. 糯米浸泡一個小時後，瀝乾，加食用鹼拌均勻，放置半個小時左右備用

3. 開始包

4. 繼續

5. 繼續

6. 繼續

7. 完成

8. 包好的鹼水糉

9. 包了九個

10. 我的家鄉就是吃鹼水糉

11. 包好的糉子冷水下鍋，水要沒過糉子，上面放一個耐高溫的東西壓住糉子，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉最小火慢煮2小時關火燜2小時，因爲加了鹼，所以糉子煮完糉葉顏色沒變

12. 白米糉和肉糉食譜都寫過了

13. 鹼水糉蘸白糖，絕配😋

14. 真的好好吃

15. 😊

16. 補個解糉繩的視頻