小區寶媽自己做芋圓賣,我特別喜歡吃,可是每次芋圓不超過十塊,想了下就嘗試自己做
用料
燒仙草芋圓的做法
一個紅薯蒸熟,筷子可以扎進去就好了。
我沒有稱,加入二分之一的木薯粉吧 然後攪一下
加入一點點開水 大概20ml
其實我揉成了小劑子,忘記拍照了,然後就像揉麪團一樣,如果有點散,就繼續加一點木薯粉,輕輕揉搓成長條。底下撒上木薯粉,防止粘。
一個空盆裏面加木薯粉,切好的芋圓丟進去,裹上木薯粉,最後可以放進篩子篩一下。做的多的凍起來。
芋圓煮3-5分鐘 撈起來加入純淨水,然後拿個空碗 放入紅豆(超市有現成的)加入龜苓膏(縣城的)加入一顆布丁(超市買的)最後加入冰好的芋圓,再加入就買了或者椰汁都可以,完美
完美