燒仙草（珍珠 芋圓 仙草）

用料  

燒仙草（珍珠 芋圓 仙草）的做法  

1. 仙草做法（粉：水爲1：8）

2. 20g仙草粉+20ml溫水攪拌均勻

3. 140ml水燒開 倒入仙草液 小火併不停攪拌

4. 攪拌至冒泡後 盛出冷卻（可放入冷藏）

5. 冷卻後爲凝固狀 用刀切成小塊備用

6. 芋圓煮法：

7. 適量水燒開 放入芋圓

8. 芋圓浮上水面後 計時3~5分鐘撈出

9. 過一遍冷水

10. 珍珠煮法：

11. 水燒開 放入適量珍珠

12. 待珍珠浮出水面後 再煮一會

13. 撈出過冷水