紅糖果仁鍋盔

這個配方大的40克一個，可以做6個。可以做12個迷你的小鍋盔，20克一個。

用料  

紅糖果仁鍋盔的做法  

1. 皮:麪粉篩入盆裏，加酵母，糖，牛奶，加溫水，揉搓光滑。

2. 搓條揪劑壓皮。

3. 核桃，芝麻，炒熟擀成茸，花生擀碎，加入紅糖中，拌勻，加入適量清水製成餡。

4. 皮包餡，壓成餅狀，中間刷水，粘上白芝麻或黑芝麻。碼入烤盤，醒發15分鐘。

5. 220度，烤金黃就好了。我是170度，25分鐘。