排骨幹貝海帶苗湯

這段時間娃瘋狂愛吃這個湯，吃完兩包乾貝，一包海帶苗了🤪準備停段時間在吃，記下菜譜，免得忘記，雖然簡單到不太有記的價值，但廚渣的世界，誰知道下次還想不想得起呢🤣

用料  

排骨幹貝海帶苗湯的做法  

1. 排骨，乾貝洗淨，海帶苗泡發，姜切片，蔥切蔥花。燒開水加一勺料酒，把排骨放進去，煮一分鐘去血沫，撈出

2. 乾貝加排骨，加兩三片姜，加水沒過排骨，高壓鍋燉25分鐘左右。

3. 把燉好的湯倒入炒鍋，煮沸後放入海帶苗，翻勻煮沸半分鐘，加入鹽少量，加入蔥花

4. 出鍋。這次放多水了😂

小貼士

這裏用的海帶苗，只煮半分鐘，保留海帶苗脆脆的口感，海帶苗不要太多了，太多就不好看了😂