雞蛋剝殼實驗

實驗證明：
     煮雞蛋剝殼困難是因爲雞蛋太新鮮的緣故，買回來的雞蛋在常溫下放七日即可解決。

用料  

雞蛋剝殼實驗的做法  

1. 上圖是上個星期剝殼難的雞蛋，現在已在常溫下放了七天。

2. 當時剝殼難，殼與蛋白粘連，無論是否浸涼水，都一樣，見圖。

3. 有人研究認爲是雞蛋太新鮮。

4. 煮常溫放置七天後的蛋，開水後關火靜置10分鐘。

5. 取出，靜置10分鐘。

6. 不再粘連，順利剝殼，無須浸涼水，煮好的雞蛋有些溫度更香更滑。

7. 另一次實驗，結果一樣。