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易操作!酸菜豆腐乾

易操作!酸菜豆腐乾的做法步驟圖

酸菜有鹹味,生抽調豆腐乾的味道,所以不放鹽。

用料  

豆腐乾 300克
五花肉 100克
酸菜 100克
生抽 2勺
1勺
小蔥 1根

易操作!酸菜豆腐乾的做法  

  1. 五花肉切丁,豆腐乾切片,酸菜切丁,小蔥切段,備用

  2. 熱鍋冷油,下五花肉丁,煎炒出油至微黃;

  3. 下豆腐乾,煸炒1分鐘;

  4. 加入生抽,煸炒1分鐘;

  5. 加入酸菜,翻炒1分鐘,加入2勺開水翻炒,蓋蓋小火燒2分鐘;

  6. 加入蔥段,翻炒一分鐘,出鍋盛盤,完成!