銀杏炒腐竹

滋陰美容抗衰老，清熱香糯味道好。

用料  

銀杏炒腐竹的做法  

1. 準備好材料

2. 幹辣椒剪成段，八角洗淨備用。銀杏去殼去皮備用。幹腐竹掰成段，用清水泡發後瀝乾水備用。

3. 微波適用鍋中加入植物油、薑片、幹辣椒、八角和腐竹，攪拌均勻，加蓋留孔，入微波大武火3分鐘。

4. 把銀杏倒入，調入醬油、老抽、食鹽和雞粉，攪拌均勻，加蓋留孔，再入微波大武火3分鐘，最後根據個人口味調入適量食鹽即可。

小貼士

1.中途建議攪拌兩次
2.銀杏有毒，不宜生食多食，每人每次不超過10粒爲佳。
3.烹飪過程中請加蓋