美味的番茄濃湯米線🍜
沒什麼故事,反正爲了做這碗米線發了個豆芽😄這碗米線的靈魂就是濃濃的番茄湯,最後湯都會全部喝光一點不浪費!歡迎👏點擊最下面的圖片看大圖!
用料
西紅柿 | 1個 |
豆芽 | 1把 |
牛肉片 | 半盒 |
木耳 | 2朵 |
豆腐皮 | 1張 |
鹽 | 克 |
白胡椒 | 克 |
生抽 | |
麻油 | |
番茄醬 |
美味的番茄濃湯米線🍜的做法
先曬一下自己發的豆芽,很簡單避光,每天用水沖洗三四遍,這是發三天的效果。
西紅柿頂端切十字口開水澆燙去皮切小塊,這一步比較重要要做湯底!
丸子類、蔬菜、肉喜歡吃什麼備什麼料就可以了稍後加入!我備得豆芽、切片牛肉、木耳、豆腐皮、油麥菜。
起鍋燒油下入蔥薑蒜熗鍋,爆出香味放入之前切好的西紅柿小塊(想要湯濃大西紅柿放一個就可以,小的建議放兩個)炒出西紅柿汁再加入番茄醬,用鏟子把西紅柿湯汁都壓出來,變成濃汁後加入開水!
水開鍋後先加入難煮的食材,再加入米線,適量的加入鹽和生抽,再次開鍋後加入易熟的食材,待全部煮熟加入胡椒粉和麻油,一碗味兒足湯濃的番茄米線就出鍋了!歡迎👏點擊圖片看全圖!