涼拌菜的澆頭

好吃  好做  老幼皆愛 四季皆宜:
炒肉變色——加調料——加生抽老抽加澱粉——澆菜上 OK了

用料  

涼拌菜的澆頭的做法  

1. 油加熱，下肉末炒。

2. 炒變色，加生抽老抽等調料。鏟爲參照。

3. 繼續炒，加水澱粉，調出合適的濃度。

4. 就這樣，出鍋。

5. 澆在三絲上（白菜絲豆腐絲粉絲），加點醋、香油、辣椒油就ok了。

小貼士

好好練練刀功哦，絲越細越好，絲可以是白菜 豆腐 粉絲，也可以是黃瓜 菠菜 豆芽等家人喜歡的菜。