什錦開胃湯

寒冷的冬天，在家喝一碗熱乎乎的湯，絕對是非常棒的享受，這次就來做個暖心又開胃的湯吧，營養好消化，還能幫寶寶重振食慾。

多種食材搭配在一起，軟嫩的豆腐與雞蛋，脆爽的菌類，而番茄則是這道湯的靈魂所在，讓煮出來的湯汁微酸而鮮美，就連清淡的豆腐也增色不少。

食材都選擇容易熟的，一鍋湯十幾分鍾就能做好，簡單又快速，味道還超棒，趕緊在家試試吧~

適合2歲以上，對食材不過敏的寶寶

用料  

什錦開胃湯的做法  

1. 木耳泡發，番茄去皮和其他食材一起切成合適大小

2. 起鍋燒熱，加少量油，把番茄放進去炒

3. 炒出番茄汁

4. 加適量的水

5. 把木耳，口菇，嫩豆腐放進鍋裏，並加適量的食鹽，醬油，陳醋調味

6. 最後加一碗水澱粉，拌勻

7. 蓋上鍋蓋，中火煮沸

8. 水沸3分鐘後，把蛋液到進湯裏，並不停攪拌

9. 出鍋前加一些香菜

10. 這樣，鮮美又開胃的什錦湯就做好啦，盛出來嚐嚐吧~

小貼士

1，食材可以按喜好自行增減，植物油任意選擇就行了，沒有特別的要求。

2，這次分享的這個湯應該沒有什麼難點，各個材料的用量也特別自由，就看大家的發揮啦。