這道菜 油一定不要放太多,要不會很油。
感覺還是更喜歡糊塌子一些,這個餅的確特別軟像吃水一樣。
用料
蔥花 | 一小把 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 4分之1湯勺 |
水 | 1平勺湯勺 |
鹽 | 10克(看口味加) |
燒烤料 | 10克 |
滑嫩像喝水一樣💥蔥花水餅的做法
準備一個碗,盛4分之1湯勺麪粉。
步驟1麪粉裏再加一平勺水。
攪拌均勻。
加一把蔥花
燒烤料,我用的這個,買烤苕皮送的味道不錯。
加入如圖的燒烤料。
加一顆雞蛋。
如圖
攪拌均勻。
(一定要攪拌充分,尤其是底部的麪粉)
我的料可以攤3張水餅。
(水餅不太好翻面,建議對摺,對摺如下圖)
出鍋~
今天的水餅是配着雞蛋醬吃的❤️