陝西版醃辣椒

秋季，拔秧辣子特別香，用正規的二荊條倒不一定能做出辣椒的香味……

用料  

陝西版醃辣椒的做法  

1. 拔秧辣子洗淨晾乾水分。

2. 鍋裏下油，稍多一點，炸一下花椒

3. 辣椒下鍋炒軟，三到四分鐘時間吧。

4. 下醋，生抽，湯，煮兩三分鐘

5. 連湯汁倒出，醃製一夜，酸辣鹹甜！

小貼士

要放冷醃製一下！吃不完可以放冰箱，隨吃隨取！幾個月不會壞的！醋的多少可按自己喜酸的味道增減！