蒜蓉粉絲肥牛鮮蝦煲 食譜坊 菜譜 2.93W 大中小設定文字大小 用料 金針菇 把 蝦 只 粉絲 把 小米辣 娃娃菜 顆 肥牛 蠔油 勺 鹽 克 生抽 勺 蒜 瓣 糖 克 蒜蓉粉絲肥牛鮮蝦煲的做法 金針菇，娃娃菜洗好，金針菇在熱水裏焯一下，一會兒燜的時候不會出太多水。鑄鐵鍋底刷一層油，焯好的金針菇平鋪在鍋底。 泡好的粉絲、娃娃菜，以及焯過的肥牛一層一層鋪在鍋裏。 最上面一層鋪蝦。因爲家裏人都不想剝蝦，所以我用的蝦仁，如果用鮮蝦更好吃😋 蒜、蔥、小米辣切成末，熱油潑上。2勺蠔油，2勺生抽、半茶匙糖、1茶匙白胡椒粉。 將調好的料汁均勻倒在鍋裏的食材上。加一小碗碗底的清水。開中火聽到噼裏啪啦的聲音後轉小火6分鐘，關火後燜5分鐘，就可以上桌啦～很適合人多的時候大家一起吃～ TAG標籤：肥牛 蒜蓉 鮮蝦 粉絲 #
