🔥鮮蝦粉絲煲

美味不用等，15分鐘快速完成，饞哭🐱小貓咪

用料  

🔥鮮蝦粉絲煲的做法  

1. 一、備菜
   
   羅氏蝦洗淨開背
   粉絲提前泡好
   蔥薑蒜小米辣洋蔥切好

2. 二、炒
   1.先爆炒配料
   2.再放入蝦
   3.最後加料酒、生抽、老抽、耗油、白糖
   4.翻炒3分鐘至蝦變紅
   

3. 三、燜燒
   1.在煮鍋底層鋪上泡好的粉絲，
       撒一層蔥花和姜。
   2.倒入炒好的蝦。
   3.再撒蒜蓉（蒜泥也可）和蔥花
   4.倒料酒、一勺生抽、半碗水
   🔥蓋鍋蓋大火燜8-10分鐘

4. 出鍋前可以撒一層黑胡椒粉

小貼士

燜煮過程中小心粉絲糊了
這道菜的精華是蒜香，蒜越多越好

懶人貼士:一包炸蒜蓉可以用到天荒地老 !
我在燜的過程中撒了一層炸過的蒜蓉，味道會更香