快手蝦滑粉絲煲/鮮美海鮮煲 食譜坊 砂鍋食譜 1.86W 大中小設定文字大小 自己做的蝦滑簡直無敵美味 用料 粉絲 一把 蝦 半斤 快手蝦滑粉絲煲/鮮美海鮮煲的做法 蝦仁洗淨剝好剁成蝦泥，加入一勺料酒，一勺鹽巴，一個雞蛋清，十克澱粉，少許胡椒粉，順着一個方向攪拌上勁 放油，下蛋黃快速滑散，下蝦頭煎出蝦油，加熱水煮沸 用勺子挖起蝦滑下到鍋裏，沸騰後再加入娃娃菜和事先燙過的粉絲 加適量鹽和胡椒粉 香油，起鍋 小貼士ps.蝦滑要順着一個方向攪拌上勁pss.蝦可以冰凍一下比較好剝psss.可以加點紫菜和蔥花，我不吃所以沒加 TAG標籤：海鮮 鮮美 粉絲 快手 #
