雄鷹展翅做法

這個雄鷹做法早就應該上傳了，可我一拖就是半年，我的拖延症啊，第一個做這隻鷹的不是我，我也是看着大神們的圖片，自己剖析，自己能想到的辦法運用上去，其實只要肯鑽研，大家都會成功的，做的肯定會比我好，我做的不夠細緻，很多細節都沒處理好，我玩烘焙的老師就是下廚房，很多東西就是裏面學的，但我自己不會盲目的亂問問題，有些問題很小白，大神們都很忙，你問的一個問題，她可能已經回答過無數邊了，所以不要抱怨人家不回覆你啊怎麼怎麼的，很多東西要自己大膽的去實踐，不要怕做錯。
     對於奶油奶酪霜我們沒有寫詳細用量，因爲除了我第一二次做時我是按着方子的用量來的，後面全部按自己憑感覺加減量的，你們不會炒個青菜還要把鹽稱重一下吧，就是這個道理，你們要具體奶酪霜的方子下廚房可以搜。

用料  

雄鷹展翅做法的做法  

1. 阿爾卑黃油 盆裏的是奶油奶酪，奶油奶酪隔40度溫水打光滑，然後加糖粉 黃油 打發到細膩狀態。

2. 只要用到這兩種色素

3. 用到三個型號圓孔花嘴，不要問我幾號，我記不清啦，你們自己看花嘴孔徑大小啊

4. 百度下載一下雄鷹展翅簡筆畫，畫工了得的可以動手畫一個。

5. 奶酪霜取一部分加色素，留一小部分做爪子和脖子上白羽毛的

6. 從腦袋開始畫起，我自己琢磨出來的，歡迎高手們指正。

7. 再畫身子，再畫鷹的腿，要弄的有立體感一點。力度自己把握。

8. 再畫大羽毛，翅膀的大致框架勾勒出來。

9. 然後用小圓孔嘴畫翅膀上的小羽毛，要錯落有致的話，自己想象一下雞翅膀上的毛排列，如果爲求更精緻，還可以再用更小一號圓孔嘴畫更細的羽毛，再用最細的圓孔嘴畫上鷹頭上白色的細羽毛，線條要拉出來，使更立體感。

10. 找合適口徑的圓孔嘴畫出硬嘴和爪子，要拉出尖尖來，這樣才能體現出鷹嘴的彎勾和爪子鋒利。

11. 這個鷹是我第二做的，加了翅膀上小羽毛，這樣更形象一點。

12. 這個鷹是我第一次做的，翅膀就用一種口徑的圓孔嘴，所以感覺不夠精緻了。

小貼士

不一定要奶酪霜才能做，用意式奶油霜也可以做，只是我偷懶實在不想熬糖水，嚐嚐不想做這一步，所以我習慣性採用奶酪霜方法，奶酪霜還是黃油霜做的東西，一定要凍硬，凍硬，凍硬！重要的話說三遍，才能轉移到蛋糕上。