簡單美味的紅糖粑粑
從小就愛吃糯米做的東西,尤其想念美女媽媽做的紅糖粑粑,想來自己做可以做給我家美女吃了,好開心
用料
三象糯米粉 | 250g |
水 | 適量 |
食用油 | 少許 |
糖水 | |
紅糖 | 20g |
白糖 | 5g |
蜂蜜 | 1勺 |
簡單美味的紅糖粑粑的做法
糯米粉加水揉成一團,後分成若干小團搓圓壓扁,我用250g糯米粉做了17個,每個大概25g左右
用溫水將紅糖白糖及蜂蜜調勻,我家美女說也可以將糖在鍋中炒制後再加水
不粘鍋用毛刷刷少許油將糯米粉餅放進鍋中雙面煎焦盛出
鍋中倒入用溫水調勻的糖水,將煎好的糯米餅放入,用大火煮至湯汁粘稠後轉小火將湯汁收幹掛漿盛出就可以享用啦
小貼士
我煎餅時用了很少的油,大家可自行調整 😄糖水也可根據自己需求增減量,我捏了十七個糯米糰,剩餘十個放入冰箱冷凍,下次吃拿出來解凍後重復2以後的步驟就可以啦,千萬別一次做太多,糖油粑粑一定要熱的纔好吃哦,記得別貪吃哦😊