不裹粉的生炸雞翅 食譜坊 菜譜 2.14W 大中小設定文字大小 借鑑YouTube上介紹的香港一家賣生炸雞腿的店的做法，就簡單的用鹽和胡椒粉醃製後不裹粉直接炸，女兒說比裹粉的好吃😋 用料 雞翅 1斤 鹽 3/4小勺 糖 2小勺 胡椒粉 半小勺 五香粉 半小勺 沙姜粉 半小勺 麻油 1小勺 不裹粉的生炸雞翅的做法 雞翅洗淨瀝乾水份，放入所有調味料拌勻，放進冰箱冷藏一夜。熱油溫至放入一個筷子可以看到有小氣泡放入雞翅，中小火炸至雞翅浮起即撈出，開大火把油溫拉高，再放入雞翅復炸逼油，大概一分鐘左右雞翅表面金黃撈出即可。皮脆肉嫩，好吃😋 TAG標籤：炸雞翅 不裹 好吃 不裹粉的生炸雞翅 #
