兒菜炒肉

兒菜平日裏我們叫娃娃菜，想起買菜時老公來直靈魂的發問“娃娃菜不是白菜麼？”“那叫高山娃娃菜！🙃”感覺北方的菜比南方少很多……每次去買菜，老公都感覺很迷茫……

用料  

兒菜炒肉的做法  

1. 兒菜洗淨切片，這個兒菜是我老公買的，不太好。我自己偏愛買小顆點的，嫩。

2. 放油，放肉炒，最好是五花肉。

3. 把肉剷出，加入蒜末炒香。

4. 加入兒菜翻炒

5. 熟了後加入先前炒好的肉。

6. 加入剁辣椒，生抽調色。

7. 加入鹽，出鍋啦！

小貼士

喜歡吃爽脆的兒菜可以提前用鹽醃一下，我比較喜歡吃軟的，所以省略了。