烤五花烤羊肉烤羊排

我用烤箱烤滴....
在國外，用家庭版大烤箱。
大家可以根據自己家烤箱調整時間，溫度。

用料  

烤五花烤羊肉烤羊排的做法  

1. 羊肉切片，加洋蔥，孜然粉，孜然粒，生抽一勺，蠔油一勺，白糖一勺，鹽一勺，醃製一個小時以上

2. 五花肉切略厚的片，加洋蔥，生抽一勺，蠔油一勺，孜然粒，孜然粉，辣椒粉，鹽一勺，糖一勺半。醃製一小時以上

3. 羊排切好，用密封袋研製，洋蔥，蒜粒，薑片。生抽一勺，蠔油一勺，鹽一勺，糖一勺，孜然粉，孜然粒，辣椒粉適量。醃製兩小時以上。

4. 土豆，胡蘿蔔切塊。鋪在烤盤上

5. 蝦只加了鹽和黑胡椒

6. 把五花肉擺在土豆和胡蘿蔔上面

7. 羊肉羊排也擺好。

8. 放入烤箱 200度20分鐘；開成色，別烤焦。翻面，200度15分鐘....

9. 土豆和胡蘿蔔吸油....肉不會很乾...

10. 裝盤

11. 五花肉不是特別幹，我又放烤箱250度烤了7、8分鐘...

小貼士

羊排和羊肉一起烤，羊肉會有點幹，可以提前夾出來。
肉很多，可以搭配生菜🥬吃
最後再根據口味加孜然和辣椒粉，還有芝麻。