♥杯裝提拉米蘇（簡易方法 絕妙味道）

Tiramisu ~帶我走吧！這甜點背後的浪漫故事相信已經被說得太多了！在我看來，提拉米蘇就是愛情~就是初戀~猶如奶酪層的順滑甜蜜、又帶點咖啡酒和可可的苦澀香醇~層層疊加、互相融合~讓人忍不住迷戀~！

用料  

♥杯裝提拉米蘇（簡易方法 絕妙味道）的做法  

1. 準備原材料。(淡奶油忘拍了，步驟裏有)

2. 熱開水與咖啡粉融合，成爲咖啡液晾涼備用。

3. 奶油奶酪隔水融化，手動打發至順滑。

4. 逐漸加入細糖，撹拌至融合無顆粒。

5. 分次加入牛奶，撹拌均勻。

6. 放入冰箱，冷藏備用。

7. 淡奶油分3次加糖，打發至溼性發泡，提起有尖角狀態。

8. 打發好的淡奶油與奶酪糊混合，成爲芝士奶酪糊。

9. 把手指餅掰成適當大小，快速在咖啡液裏蘸一下，讓手指餅吸滿咖啡液，鋪在杯底。

10. 加入一層奶酪糊，再手指餅乾——奶酪糊的鋪滿，放平，讓最上面是平整的奶酪糊。

11. 撒上可可粉和糖粉裝飾，冷藏4小時即可。

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小貼士

此款提拉米蘇用奶油奶酪替帶馬斯卡彭芝士，成品更清爽！做法更容易！

考慮到小朋友也可以吃，沒放馬薩拉酒到咖啡液裏、省略加生蛋黃的步驟。

繞開“正宗”二字，這種創意的方法也會帶給你意想不到的驚喜哦！