Ankarsrum奧斯汀 川貝枇杷膏
枇杷果的功效:1、能夠降逆止嘔,對於胃氣不足所導致的嘔逆食少,暈車、暈船、暈機所導致的噁心、嘔吐的人,如果適當吃枇杷果有很好的降逆止嘔的功效。2、能夠化痰止咳,因爲從中醫食療的角度上來講枇杷果性味甘、酸、涼,入肺經,對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果適當吃枇杷果,透過期性涼的特性,降除肺熱而有很好的止咳、止痰、止喘的效果。今天我們就來用奧斯汀的料理杯來給大家制作一款川貝枇杷膏
用料
枇杷 | 5斤 |
川貝母 | 10克 |
冰糖 | 400克 |
枇杷葉 | 5片 |
Ankarsrum奧斯汀 川貝枇杷膏的做法
準備好5斤枇杷洗淨
將枇杷果肉與核分離
果肉先用水泡着放在冰箱防止氧化變色
用奧斯汀配件料理杯將分離出來的枇杷核打碎
準備好乾的川貝母
料理杯擦乾,將川貝母打成粉末狀
料理杯也可以用來研磨打粉,很細膩
將枇杷葉和打碎的枇杷核加入少量水放入鍋中開始煮
煮沸至濃稠過濾掉渣只留下汁
把冷藏的枇杷取出,用料理杯打成汁
滿滿一杯
跟過濾後的汁一起放入鍋中慢慢熬,加入冰糖
熬至濃稠狀態加入川貝粉,攪拌均勻,最後裝瓶保留即可
每次取一兩勺沖水喝就可以了
小貼士
熬製的過程比較久,建議前期不要加太多水
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