玉米豆角瘦肉羹

這個羹湯很簡單，我跟大廚朱鹿鹿學來的，她跟她婆婆學來的，下次做還會更好，我也算出師了吧，總之味道是不錯的，孩子也可以吃。

我的總結呢是一定要多放些玉米，三根四根都可以。

下面的湯羹做出來是兩個人的量。

用料  

玉米豆角瘦肉羹的做法  

1. 長豆角切小丁

2. 瘦肉切成小條

3. 找出擦板，把玉米擦成玉米泥

4. 炒鍋裏倒油，放入瘦肉，炒熟

5. 肉炒熟後，放入豆角丁，炒熟，豆角需要炒的時間長一些，一定要炒熟

6. 豆角炒熟後，加入一大碗的水，水漫過豆角，等水燒開

7. 水燒開翻滾後，倒入玉米泥，邊倒玉米泥邊攪拌，攪拌均勻，再接着等湯燒開翻滾

8. 最後，湯翻滾，放鹽，喜歡重口味可多放，喜歡淡口味可少放