剁椒萵筍絲
用料萵筍一根剁椒少許姜一小片蒜四到五瓣香蔥三顆白糖少許生抽適量香醋少許剁椒萵筍絲的做法萵筍切絲，蔥切段，姜蒜切末鍋燒熱，放入油燒至八成熱，放入姜，萵筍絲，快速翻，放入剁椒，少許生抽翻炒均勻斷生後放入少許香醋鹽糖雞精調...
萵筍肉絲
家有兒女，時常要做一些清淡的菜，這道萵筍肉絲沒有辣椒，但是也很下飯，香香的，小朋友很愛。用料萵筍1根腰柳肉100克獨蒜1個澱粉少許生抽少許鹽適量姜兩片萵筍肉絲的做法腰柳肉切絲，加入生抽，澱粉抓勻醃製萵筍用切絲器切絲，姜，蒜...
椒麻萵筍絲
用料萵苣1根鹽適量雞精適量味精適量糖適量麻椒油適量香油適量白芝麻適量椒麻萵筍絲的做法萵筍洗淨，去皮，切絲。放入沸水鍋中氽燙，撈出過涼水晾涼。將萵筍絲放入碗中，加鹽拌好放十幾分鍾控出多餘水。加麻椒油、雞精、味精...
泡椒萵筍絲
最喜歡泡椒口味的炒素菜，微辣開胃！這次的油放得不多不少，萵筍炒得不老不嫩，鹽加得不鹹不淡，清脆可口，下飯極了。用料萵筍2根泡椒幾個泡姜1小塊鹽2小勺泡椒萵筍絲的做法萵筍頭去皮洗淨後切成絲。泡椒，泡姜分別切碎。鍋內倒油，...
剁椒木耳萵筍片
麻麻說炒萵筍不能放生抽粑粑說不愛吃太清淡沒味道我說那我來做個好吃噠～有剁椒的加入,菜的顏色豐富多彩,辣味的加入讓鹹鮮的味道不會單調,超級開胃下飯!☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料萵筍切片木耳泡發裏脊切片剁椒一勺料...
萵筍三絲
用料萵筍1根香乾1-2塊胡蘿蔔、榨菜絲適量萵筍三絲的做法蔬菜刨絲。起油鍋按胡蘿蔔、香乾、萵筍、榨菜的順序炒菜，最後加一點兒水，半勺鹽，一點糖煮熟即可。...
蒜蓉剁椒萵筍尖
用料萵筍根蒜蓉瓣油克鹽克花椒油剁椒勺蔥花香油蒜蓉剁椒萵筍尖的做法切蔥花-小米辣剁碎-蒜末-花椒油-萵筍尖三段（兩根萵筍出1/2盤）熱火高油溫同時下萵筍尖-蒜末（剁椒香油看心情可不放）炒菜鹽量和雞精，2-3分鐘出鍋...
剁椒筍
用料剁辣椒1公斤姜適量鹽適量油500克雞精1勺辣椒麪剁椒筍的做法把辣椒剁開油熱下鍋炒得這樣就好了...
剁椒蒜泥雲南萵筍
用料雲南萵筍兩把蒜（大的獨蒜）兩個紅色小米椒一小碗（看自己口味兒）生抽適量花生油建議倒的多一點蠔油一小匙鹽一小勺味精可不放剁椒蒜泥雲南萵筍的做法蒜切塊放入榨汁機攪拌，小米辣洗淨摘蒂放入攪拌機攪碎。萵筍洗淨切成兩...
剁辣椒萵筍炒肉
每天都是早上做中午帶飯菜，今天早上沒太陽，有點鬱悶。用料豬肉100克萵筍1/2根剁椒1勺澱粉少許鹽少許油少許醬油少許蒜瓣2瓣剁辣椒萵筍炒肉的做法蒜瓣切片，剁辣椒隨量萵筍去皮切薄片豬肉切片用澱粉，油，鹽，醬油拌勻，放置5分鐘...
剁椒萵苣塔
用料嫩萵苣兩根紅辣椒蒜末鹽糖雞精胡椒粉白醋料酒檸檬汁香油剁椒萵苣塔的做法嫩萵苣兩根去皮切長條，加入蒜末、一勺半鹽拌勻，醃製20分鐘後，逼去鹽水，再加入一大勺糖、少量雞精、胡椒粉拌勻，再醃製10分鐘紅辣椒一個切小丁，白...
萵筍蛋絲
用料雞蛋3只萵筍半根蔥少許蒜少許鹽雞精萵筍蛋絲的做法切蔥花和蒜片萵筍切絲，最好細一些，我刀工慘不忍睹烙蛋皮，記得烙的時候一定要是小火，最好用不粘鍋。烙好的蛋皮要放至涼透，不然切的時候會碎掉蛋皮切絲好準備工作完成...
剁辣椒拌萵筍
用料萵筍1根（315克）剁辣椒50克食用油10ml鹽3克剁辣椒拌萵筍的做法剁辣椒拌萵筍1⃣️：萵筍1根（315克）；剁辣椒50克，鹽3克，食用油10ml，蒜子1瓣。2⃣️：萵筍削皮。綠色部分是我們要食用的，削皮時白色的筋要去除。削好皮的萵筍要這種翠綠...
萵筍素絲
用料萵筍鹽食油蔥花香油萵筍素絲的做法萵筍去皮後切成細絲，用鹽醃上小許，將汁水逼出，擠幹鍋中下油，溫熱後放入筍絲拌炒，加一點鹽和少許糖，並放入蔥花，顛兩下鍋，炒勻即可出鍋前淋兩滴香油。然後裝盤小貼士1、用鹽醃筍絲，目的是...
萵筍【涼拌萵筍絲】
據《清波雜誌》記載，五代時有一名爲卓奄的和尚，靠種菜賣錢度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然夢見一條金色巨龍飛臨離營地，齧食萵筍。和尚猛醒，但夢陽景尚歷歷在目，心想定是有貴人來臨。擡頭朝萵筍地望去，見一相貌魁武偉岸之...
萵筍絲豆乾絲辣椒絲炒燒鴨絲
用料萵筍500克豆乾3塊辣椒3個燒鴨肉300克蒜頭3瓣萵筍絲豆乾絲辣椒絲炒燒鴨絲的做法將豆乾切成絲，將萵筍絲洗乾淨備用，將辣椒切成絲，將蒜頭切成粒備用。將燒鴨肉絲解凍備用。起油鍋爆香蒜蓉和辣椒絲，倒入豆乾絲，萵筍絲炒香，...
椒油萵筍雞絲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞胸肉120g萵筍1根生薑2片蒜末10g生抽5g醋5g鹽1g花椒3g食用油15g椒油萵筍雞絲的做法鍋中水燒開，放入雞胸肉和薑片，關火，蓋上蓋子，冷卻至室溫。冷卻至室溫後，將雞胸肉撈出來，撕成條...
剁辣椒炒萵筍絲
熗炒萵筍絲吃多了，剛好有剁辣椒，試試剁辣椒炒的。也好吃用料萵筍1根剁辣椒2勺蒜葉2根鹽少許雞精少許生抽少許剁辣椒炒萵筍絲的做法萵筍去皮，切絲鍋裏放油，放剁辣椒，翻炒出香味加入萵筍絲翻炒均勻加鹽，雞精，生抽調味，放入切成...
拌萵筍絲
萵筍絲的焯水時間需迅速，否則將影響其香脆的口感。烹飪完後不用着急食用，靜置一段時間更入味。用料萵筍0.5根鹽4克生抽6克香油4克辣椒粉5克熱鍋油6克拌萵筍絲的做法燒一鍋水，將萵筍頭去皮洗淨切絲。把萵筍絲放入沸水中焯...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...
萵筍絲
愛吃萵筍，怎麼炒都好吃，脆的或者軟的都好吃，顏色也綠的很有食慾。萵筍維生素很高，也有減肥，利尿，潤髮的功能哦。個人喜歡素炒，能保持它的清香，也能保持它的綠，只需要放鹽和油和蒜蓉就好，快手素菜。炒這種有硬度的素菜我喜歡在出...
椒油萵筍絲
這道菜非常簡單，微微的酸味開胃，解油膩，特別清口。用料萵筍1根花椒10粒鹽1小勺味達美清香醋1大勺糖1勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油1小勺椒油萵筍絲的做法準備所需食材，萵筍削去外皮彩椒切成細絲用擦子擦成細絲，加鹽翻拌均勻殺...
剁椒萵筍炒肉絲
用料萵筍2根澱粉1勺鹽4克肉絲200克剁椒2勺剁椒萵筍炒肉絲的做法萵筍絲加鹽，碼一下，後面去水備用小火炒肉絲比較嫩，肉絲事先加澱粉漿過。加剁椒肉炒熟。肉盛出，炒萵筍。加木耳加肉絲翻炒即熟小貼士不用加鹽，剁椒已經有鹹味...
清新爽口下飯-剁椒炒萵筍
清脆爽口的萵筍有很多種吃法今天分享下剁椒炒萵筍#晚餐•2020年2月26日#酸中帶點辣配上萵筍的清甜十分爽口簡直下飯神菜哈哈(ಡωಡ)hiahiahia廚房小白也可輕鬆駕馭哦😊用料萵筍1根剁椒2勺雞精1勺鹽3克糖2克清新爽口...
萵筍炒肉（剁辣椒版）
用料豬肉300克+少量肥肉萵筍1根生抽1勺油適量老抽1勺鹽適量姜蒜少許剁辣椒少量（根據自己喜好）萵筍炒肉（剁辣椒版）的做法萵筍去皮，葉子可以保留，筍頭切條（片）備用豬腰方肉切絲，肥肉切片，備用。姜、蒜切絲備用。鍋內下油，油熱之後...