桂圓桂花枸杞糕

這款糕點顧名思義就是一款養生糕，有桂花的清香，加上明目的枸杞子，溫補的桂圓，再加上蒟藥粉，口感Q彈順滑。吃上這養生糕，希望大夥們都健健康康的！

用料  

桂圓桂花枸杞糕的做法  

1. 用白開水分別把枸杞子和桂花沖洗一下，放置一旁備用。

2. 把水煮開，加入咖啡糖，調至自己口味的甜度。

3. 熄火，加入桂圓肉，桂圓肉會水分變大。

4. 加入沖洗過的桂花和枸杞子，再加入蒟藥粉，輕輕攪拌，使蒟藥粉完全融化。

5. 把材料倒進自己喜歡的模具中，靜置一會兒，放進冰箱。（不喜歡吃冷的孩子們，可以不放入冰箱裏，只是口感只是順滑而已）

小貼士

1.蒟藥粉量可以適當調整，我的方子的量是1：20的比例，所以成品吃起來口感會比較爽彈。2.如果親們不喜歡用咖啡糖，也可以用白砂糖，不過用咖啡糖的作用只是爲了糕點能有顏色，如果用白砂糖，那麼糕點就會變成玻璃的樣子。3.用蒟藥粉的好處就是，如果放在室溫中，它沒有魚膠粉那麼容易融化。