養顏排毒《蠔豉乾貝海帶冬菇湯》

滋潤養胃味極鮮---蠔豉乾貝海帶冬菇湯

如果你想以最簡單的食材，
享受到一碗營養又鮮味的靚湯，
那麼蠔豉乾貝海帶冬菇湯，
絕對是你最好的選擇。

特意選用的超級海鮮珍品---蠔豉與乾貝，
素有“天然味精”之美譽，
用來煲湯，
連湯調味的功夫都可省去，
還讓你入口便欲罷不能；
好好享受，
一碗海味靚湯的滋潤味極鮮吧！

用料  

養顏排毒《蠔豉乾貝海帶冬菇湯》的做法  

1. 排骨清洗乾淨，飛水待用。（飛水即過開水，把材料用清水煮開1~2分鐘，除去血水和腥味，煮開後撈起，再用清水沖洗乾淨即可）

2. 乾貝、冬菇以及紅棗均洗淨，分別泡軟；乾貝搓成細絲；冬菇抓洗；蠔幹用溫水洗淨、泡軟。

3. 把所有材料連同排骨、薑片一起放進鍋內，加入適量清水，大火燒開後轉爲爲小火慢燉2-3小時，加鹽調味即可。

小貼士

如果喜歡，可以放入一種素菜。（甜玉米、冬瓜等放入後湯再燒30-40分鐘即可。胡蘿蔔、馬蹄、蓮藕等可以在一開始就跟調料一起放入）

蠔豉，也稱“蠣幹”，素有“海牛奶”之稱；它所含的豐富微量元素鋅和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和增強體質均有好處；乾貝味道極其鮮美，其礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上；還有被稱爲“含碘冠軍”的海帶，也是營養價值非常高的海產品之一。
這款《蠔豉乾貝海帶冬菇湯》就是給孕媽媽的最佳補養湯，此湯味道鮮美，營養豐富，最適合給準媽媽做爲日常補養靚湯。準媽媽在孕期特別需要透過高品質的飲食來加強營養，因爲胎寶寶的發育成長都要依靠媽媽自身的供給；爲了讓孕媽媽吃得放心和省心，自家熬製烹飪的食物是最佳選擇。
此湯還具有養胃健脾、補鈣補鋅、滋補降血脂等功效，全家老少都合適，鮮香不油膩，就連小朋友也會超級愛喝哦！