青瓜花炒肉片

青菜狂人，自從吃左一次，上癮了！

用料  

青瓜花炒肉片的做法  

1. 油放一點熱了後放點蒜蓉，看到蒜蓉微微金黃色，把醃製好的肉片放在鍋裏翻炒一下。大概2分鐘也是變金黃色後起鍋。

2. 放油➕蒜蓉，鍋熱了就把青瓜花倒入鍋裏，蓋上鍋蓋在鍋邊撒點點水，鍋裏會"beng  beng響"大概半分鐘後開啟鍋蓋。翻炒一下，放雞精和鹽外加很少很少的糖，再炒幾十秒，這時候再加一點包尾油，青菜會更綠(所有青菜都可以這樣)上鍋！

3. 步驟2放底+步驟1鋪在表面，完美！