六月黃麪疙瘩

長江邊長大的我，從小喜歡吃螃蟹。小時候爸爸會各種技能，抓螃蟹，吊黃蟮.小龍蝦，改善伙食。現在爸爸不在了，只有這些兒時的菜來回味了。這個季節秋風未起，只有六月黃了。

用料  

六月黃麪疙瘩的做法  

1. 麪粉加點鹽和水，調勻，稀稠自己喜歡。

2. 洗好六月黃

3. 絲瓜和豆腐乾切好

4. 配菜準備好

5. 六月黃一切二。油鍋裏放入姜蔥。切口朝下。煎。

6. 煎到蟹金黃色加入毛豆，料酒，豆腐乾絲。加入水，記得要冷水。大半鍋水。

7. 水開放入調好的麪糊。由於我一個人，無法拍如何夾麪疙瘩。

8. 等麪疙瘩下完。加入絲瓜，金針菇。加鹽，最後放入雞毛菜。

9. 這個既是菜又是主食，一個全解決了。而且鮮得很。