孩子最愛的艇仔粥，多加了蔬菜，營養美味

每天早上晚上都是粥，喝一段時間，總得給孩子變個花樣，甜粥，糖多，不想總和。今天做個鹹粥，艇仔粥營養豐富，把家裏現有的食材拿出來，很簡單的多加幾個步驟，美味的粥就成功了，孩子一次喝兩碗還不夠呢😆😆

用料  

孩子最愛的艇仔粥，多加了蔬菜，營養美味的做法  

1. 三人份的米粥，進行熬製。

2. 準備艇仔粥所用的食材。

3. 將蝦去蝦線，切成小塊備用。將胡蘿蔔、姜切丁，青菜和香菇切絲，香蔥切小段備用。

4. 將雞蛋打散，用平底鍋攤成薄薄的雞蛋餅。

5. 將胡蘿蔔、香菇、姜、青菜，在攤雞蛋鍋翻炒1分鐘，不要加油，可以少加一點鹽、生抽或耗油。這步是爲了蔬菜更入味更香。

6. 將炒好的蔬菜，鮮蝦，青菜倒入熬好的米粥，再煮3—5分鐘。口味重的，可以在盛入碗中前加少許鹽。

7. 盛入碗中後，加入雞蛋絲，香蔥，滴幾滴香油，香噴噴的艇仔粥，一家人就可以享用啦，開動～～

小貼士

1、大家可以根據口味，還可以加入切成小塊的油條。
2、如果盛入碗中後，不喜歡油多的，就不必滴香油了，炒雞蛋本身也有油。