蠔油焗香菇 食譜坊 菜譜 6.22K 大中小設定文字大小 用料 香菇 若干朵 蠔油 勺 蒜 瓣 鹽 克 水澱粉 克 雞精 蠔油焗香菇的做法 香菇洗淨去掉根部，切十字花刀，大蒜切成泥備用。 鍋中倒少許油加熱，花椒榨至變黑撈出。鍋中放入蒜泥和香菇翻炒一分鐘後倒入蠔油直到炒出香菇中的水分，改爲小火。 最後放雞精，水澱粉勾芡出鍋。 小貼士蒜泥要多一點，若是口味比較淡蠔油多放點即可，就不需要再放鹽啦。 TAG標籤：蠔油 蠔油焗香菇 好吃 香菇 #
