蠔油香菇雞 食譜坊 菜譜 1.06W 大中小設定文字大小 飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 用料 雞腿 5只 香菇 15朵 洋蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量 蠔油 適量 雞精 適量 蠔油香菇雞的做法 雞肉切塊、香菇泡發。 鍋裏放油燒熱倒入姜翻炒。 倒入雞塊翻炒至變色。 加入洋蔥翻炒。 加入少許鹽翻炒、灑入料酒。 倒入蠔油翻炒均勻。 加入香菇翻炒。 倒入少許生抽調味、上色。 倒入泡香菇的水。 大火燒開、中火燉十五分鐘、加入少許雞精、出鍋。 成品圖。 小貼士蠔油有味道了、其它調料少放點、免得過鹹。 TAG標籤:好吃 香菇 蠔油 蠔油香菇雞 #