糟毛豆（喝啤酒世界盃是絕配）

第一次做傳說中的懶人菜，糟菜，好吃的不得了呀。

用料  

糟毛豆（喝啤酒世界盃是絕配）的做法  

1. 糟滷前一天糟了鴨舌頭，一樣的方法，據說糟過葷菜再糟素菜會好吃多了。

2. 毛豆洗淨，揉搓掉表面的細小絨毛。剪去兩頭。

3. 水燒開後丟毛豆進去，小火煮15分鐘。撈出過冷水。最好是冰水。過到毛豆室溫。同時，準備糟滷，因爲之前弄葷菜，糟滷裏放了兩片姜，我喜歡吃麻的，抓一把花椒進去。

4. 毛豆冷了之後撈出放進糟滷裏，進冰箱，放8小時就入味了。

5. 這是之前糟的鴨舌頭…超好吃

小貼士

晚上拿瓶冰鎮啤酒搭配毛豆，世界盃期間的絕配。