北海道牛奶紅豆銅鑼燒
去年就火到斷貨的燦享藝北海道牛奶紅豆餡料,今年就提前拿着板凳蹲點買到了!!喜歡牛奶和紅豆的搭配,可以看到餡料中包裹着粒粒紅豆~而且奶香味十足,不會很甜,適合我這種微胖人士食用!拿來做蛋黃酥,月餅,銅鑼燒,日式紅豆包都十分契合!話不多說!整起!
直接搜"燦享藝北海道牛奶紅豆餡"
店鋪名:蝦米q屋 客服人好好!一有好產品就迫不及待告訴我,我可是藏不住的!必須告訴你們!
不然怕大家找了老半天~才剛發上去扎堆來問我!!
用料
雞蛋 | 2只 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 25克 |
低筋麪粉 | 135克 |
玉米油 | 20克 |
煉奶 | 10克 |
蜂蜜 | 10-15克 |
泡打粉 | 4克 |
餡料 | |
燦享藝北海道牛奶紅豆餡 | 140克 |
北海道牛奶紅豆銅鑼燒的做法
準備好材料~我把煉奶加到牛奶裏去了😜
吼!開啟冰箱竟然只剩最後一顆蛋蛋了!大家完全按照上面配方的量用倆蛋就好了!我去催催我家老母雞😅
雞蛋打散,加入玉米油進行乳化~還是老老實實用沒有味道的油哈~不要問我花生油行不行!花生油當然拿去炒菜比較香!
乳化完加入牛奶和煉奶繼續攪拌
加入細砂糖
蜂蜜。攪拌均勻
攪拌完,篩入低筋麪粉和泡打粉
大概這個樣子👆麪糊做完不要靜置太久
平底不粘鍋開小火,倒入麪糊
表面出現大量的小氣泡可以翻面
嘻嘻,已經成功了一半。大概翻面後再煎15-20秒就可以好啦
抹上美味的北海道牛奶紅豆餡~
把另外一片蓋上去,收口壓扁。
咱們切開一個來看~飽滿的餡料!綿密的牛奶餡包裹着紅豆顆粒!太滿足了
鬆軟可口的銅鑼燒就完成啦~你學會了嗎
來個細節圖,新寵兒!還有一款抹茶紅豆的!我也要去囤囤囤!
小貼士
1.做出來的銅鑼燒最好儘快吃完哦,放久就口感就變差了!
2.在下鍋煎的時候最好一勺倒入,不要分兩勺倒入,不然煎出來表面會有一個白色的圈圈,不好看的呢。
3.配方大概可以做直徑8cm的銅鑼燒10片。大小自己隨意調整,那種小的4cm直徑也很不錯,一口一個哈哈
4.微信:Lily-obiq 歡迎大家有問題可以來問我