彩椒蛋餅

彩椒營養價值超高
🈶幾種顏色 好看又好吃
紅色甜 黃色水分多 綠色脆

用料  

彩椒蛋餅的做法  

1. 燈籠椒洗淨 取中間部分去籽
   切成1釐米左右的薄片
   ▫️ⓣⓘⓟ每個燈籠椒大概可以切4-5片

2. 雞蛋打散 香腸切丁 小蔥切碎

3. 鍋裏燒水 水開加入胡蘿蔔丁➕玉米粒
   轉小火焯水2分鐘至浮起 撈出瀝乾水分
   ▫️ⓣⓘⓟ儘可能的瀝乾水分

4. 雞蛋➕香腸➕胡蘿蔔丁➕玉米粒➕小蔥攪勻

5. 鍋裏倒油燒熱 夾入彩椒
   小火煎1-2分鐘 翻面煎1分鐘

6. 加入雞蛋液煎30秒-1分鐘至定型
   ▫️ⓣⓘⓟ可以蓋上鍋蓋煎

7. 煎2-3分鐘左右 研磨黑胡椒碎

8. 翻面繼續煎1分鐘左右

9. 出鍋

10. 📸紅色燈籠椒蛋餅

11. 📸黃色燈籠椒蛋餅

12. 📸一次get兩種顏色的彩椒蛋餅