照燒雙拼飯(雞肉龍利魚)

用料  

照燒雙拼飯(雞肉龍利魚)的做法  

1. 龍利魚切塊

2. 因爲要做雞肉三明治，所以用的雞胸肉。小夥伴可以換成雞腿肉。雞肉要拿刀剁剁後背再切塊

3. 蔥姜

4. 料酒一點點

5. 胡椒粉一點點

6. 一點點澱粉

7. 老抽用來上色，所以一定要少。把

8. 半個洋蔥切絲

9. 開始調照燒汁，一勺料酒

10. 兩勺蒸魚豉油，敲黑板一定是蒸魚豉油哦！不是生抽，這是這個汁的靈魂

11. 一勺蜂蜜，我家木有別的蜂蜜了，這個有點高大上，但味道確實比蜂蜜強。此處不做廣告。

12. 照燒汁備用

13. 洋蔥炒軟

14. 放蔥薑蒜

15. 先炒雞肉

16. 雞肉炒白後，炒龍利魚

17. 魚半熟後放照燒汁

18. 小火慢煮

19. 小火慢慢燜煮七分鐘

20. 鋪在🍚上，澆汁

小貼士

一定要用蒸魚豉油