照燒龍利魚排

龍利魚，肉質鮮美，嫩滑無刺，營養豐富，高蛋白無腥味，它的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處，非常適合寶寶們日常食用。
做法非常簡單的龍利魚排帶出魚肉鮮美嫩滑的口感，用照燒汁稍微燜一下，味道特別好，而且這樣做魚排不會太油膩，也是一道fit食譜。

用料  

照燒龍利魚排的做法  

1. 先準備材料

2. 龍利魚柳切大塊，撒上少許鹽和黑胡椒，醃製10分鐘。

3. 炒鍋倒入少許橄欖油，放入醃製過的龍利魚排，小火慢煎。煎至兩面微黃帶焦，魚肉都變白。

4. 倒入準備好的彩蔬，淋上2勺照燒汁小火燜一下。

5. 出鍋前擠上少許檸檬汁即可。（from meishijie 黑貓警長kitchen）