迷你版『牛肉蛋餃』

牛肉營養高——高鐵，高蛋白，低脂肪。牛肉中富含的維生素B6和礦物質，也是寶寶成長髮育期必須的營養素。適合8M➕寶寶。

用料  

迷你版『牛肉蛋餃』的做法  

1. 所需食材

2. 將牛肉放流水下衝一下解凍，然後放入生薑去腥5分鐘

3. 將西蘭花胡蘿蔔放在流水下洗淨，焯水備用。提前焯水可以有效的去除農殘，吃的更放心。

4. 將去腥後的牛肉，和西蘭花，胡蘿蔔以及奶酪芝麻粉一起放入拉拉神器中拉碎

5. 蛋清蛋黃分離，將蛋黃打散。（大月齡寶寶蛋清不過敏可以用整蛋，小月齡寶寶蛋清過敏可以只用蛋黃）

6. 平底鍋預熱，全程小火。取一點蛋黃液倒入平底鍋，儘量攤成一個圓形，加入適量牛肉末，趁蛋液還未凝固，將蛋皮蛋皮對摺，邊緣輕輕地壓一下，讓蛋皮粘連

7. 將做好的蛋餃上鍋，沸水蒸10分鐘

8. 10分鐘到，可可愛愛的牛肉蛋餃就完成啦

9. 開動吧！

10. 歡迎有興趣的媽媽們一起來輔食交流，育兒科普

小貼士

1⃣️可以把西蘭花胡蘿蔔換成喜歡的蔬菜。
2⃣️奶酪芝麻粉濃縮牛奶精華，每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成，富含豐富的蛋白質，鈣，脂肪，磷和維生素等營養成分，是純天然的調味料。