貝貝南瓜來自日本,是南瓜中的佼佼者,不僅模樣可愛還營養豐富。低熱量,清甜可口,尤其適合夏天給寶寶吃。
今天小益君(ID:yijiashj)爲大家推薦的美食菜譜,就是用可愛的貝貝小南瓜作爲容器,加入多多的蔬菜和奶酪,混合香米飯,給寶貝一頓意大利式的美味。
插上可愛的小插牌,華麗麗的南瓜焗飯讓寶貝覺得天天都是節日大餐哦!
用料
貝貝南瓜 | 4個(每個約300克) |
菜花 | 100克 |
小香腸 | 100克 |
蒜泥或蒜碎 | 1小匙(1蒜瓣) |
鹽、糖、黑胡椒碎、歐芹碎等調味 | 適量 |
煮好的米飯 | 400-500克 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 200克 |
小番茄 | 3-4顆 |
貝貝南瓜焗飯的做法
1 南瓜取掉頂部,用勺子挖出南瓜肉,去掉瓜瓤的部分。
準備好切小塊的南瓜肉、菜花少許、小香腸少許。
鍋燒熱放少許植物油,下1大匙蒜泥(或蒜碎)炒香。(建議不要省略蒜,炒香後的蒜和芝士焗飯非常搭)
下入南瓜和菜花炒勻。
放入少許水,加蓋燜煮1-2分鐘至食材熟軟。
放入小香腸,鹽、糖、黑胡椒碎、*歐芹碎炒勻。
繼續放入香米飯一碗(約300克),拌炒均勻。
在挖空的貝貝南瓜裏先鋪一層米飯,再鋪一層芝士,再鋪一層米飯,再鋪一層芝士。
頂部放上小番茄片,再撒少許芝士。
放入烤箱,180度15分鐘即可。
開吃吧!