用空氣炸鍋煉豬油，可以說是非常完美的了！

這也是我第一次用空氣炸鍋做豬油，之前怎麼沒想到！操作起來簡單方便，出來的成品也很成功，可以說是非常完美了！

只要把豬板油或肥肉洗淨切小塊，放入炸鍋就可以了。不用怕油星四濺，也不用怕滿屋子的油煙味。油清味醇、色白如玉的豬油，就這樣輕鬆搞定啦!

喜歡做蛋黃酥、千層酥等各類酥餅的小夥伴們越來越多，酥餅好吃的關鍵之一，在於你必須要使用自己熬製的豬油。乾淨衛生，起酥效果也特別好！

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用料  

用空氣炸鍋煉豬油，可以說是非常完美的了！的做法  

1. 豬肥肉橫切去皮。

2. 切片。

3. 放入清水中洗淨。

4. 撈出瀝水後放入空氣炸鍋中，鋪平。

5. 選擇溫度200度，時間25分鐘。

6. 程序結束後取出，卸下濾網。

7. 倒出豬油，放涼片刻後撒少許花椒，可防止久置變味。

8. 自然冷卻凝固，雪白光滑的豬油就做好啦！

小貼士

1、做好的豬油自然冷卻後，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏即可，可儲存半年左右。

2、煉出的油渣不要扔掉，可以用來炒菜，很香的。