花盞紅薯派

破開脆殼以後是還撩着熱氣的紅薯泥，藏在硬脆的外殼下，綿滑到舌尖都捨不得輕易鬆開。餘香在嘴巴里散開的滿足，你嘗過就知道啦~

用料  

花盞紅薯派的做法  

1. 把去皮的紅薯切成小塊，冷水上鍋，上汽後蒸15-20分鐘直到完全變軟。

2. 取出蒸好的紅薯搗成泥，趁熱加入黃油、白糖、煉乳和牛奶攪拌成乾爽的紅薯餡。

3. 挖一勺紅薯餡放在餃子皮上，在邊緣抹上一圈清水，蓋上另一片餃子皮，捏緊邊緣。

4. 再把邊緣豎起來捏成花邊。

5. 包好的紅薯派放到烤盤裏，表面塗上蛋黃液，撒上黑芝麻，放入預熱好的烤箱190度烤15分鐘就可以啦。