鯽魚🐟燉蘿蔔

鯽魚雖然很多細骨，但是營養價值非常豐富，特別哺乳期間的媽媽們，我月子中每頓不少它，簡直是催奶神器！煎過的魚籽更香！湯汁跟牛奶一樣濃郁，快來看我怎麼做吧……

用料  

鯽魚🐟燉蘿蔔的做法  

1. 魚洗乾淨，準備好材料

2. 熱鍋，熱油，大火煎至兩金黃色

3. 不能太着急，不然反過來皮會掉

4. 把魚籽一起煎，丟入薑片去辛，加入一大碗水，蓋上蓋子燜煮5-8分鐘

5. 水沸騰後，加入蘿蔔、少許雞粉、鹽、胡椒碎

6. 再次沸騰撒上少許蔥花即可.

7. 沸騰後的湯汁是奶白色的，蹭熱吃非常鮮甜

8. 煮好的鯽魚燉蘿蔔就做好啦……過來吃，小心魚骨哦！

小貼士

鯽魚不一定配蘿蔔煮，豆腐也可以，鯽魚一定是煎過的纔會有奶白色湯汁哦，喜歡喝湯可以多放一碗水小火慢燉，健康美味的鯽魚湯你會了嗎？