茼蒿葉餅

花兩塊錢買了一大把茼蒿，都做蒜蓉吃不完，就分成茼蒿葉做餅，茼蒿杆做蒜蓉。
查了網上說茼蒿加胡蘿蔔會破壞維生素C，因此加了香腸絲做顏色搭配。

用料  

茼蒿葉餅的做法  

1. 1.將茼蒿葉切碎裝盆，香腸用擦板擦成絲，放入兩個雞蛋。
   2.放入耗油，十三香，油，鹽攪拌均勻，分次加入麪粉，攪拌檢視，麪粉不要太多

2. 麪粉大概能包裹住茼蒿葉即可

3. 煎至兩面金黃

4. 切塊，擺盤

5. 剩餘可做蒜蓉茼蒿杆。