苗家酸辣魚 食譜坊 大魚大肉 1.74W 大中小設定文字大小 用料 魚（鯽魚，鯉魚，草魚都可以） 一隻 鹽 醋 蔥 薑末 蒜 天車牌香辣醬 芹菜 清油 苗家酸辣魚的做法 醃魚：用鹽裏外抹一下魚 將魚放入油鍋，兩面煎金黃。 加入食醋，滾一轉，加入姜蒜 加入天車牌香辣醬，加水，沒過魚。水開轉小火。 放入蔥和芹菜。 小貼士外婆年輕時候做魚一絕，她說她是苗家做法。現在已經多年不做了。這個是她口述給我，我準備記下來下次試試。 TAG標籤：苗家 好吃 苗家酸辣魚 酸辣 #
