免烤箱，不用油炸，巨好吃的脆皮蛋黃雞翅

雞翅這樣做真的好吃到爆了，不用一鍋油炸，也不用烤箱，平底鍋就可以做！每個雞翅都均勻的裹滿鹹蛋黃，那種沙沙的口感真的太喜歡了！
外皮酥脆，裏面的肉香嫩。真的停不下來的節湊～

用料  

免烤箱，不用油炸，巨好吃的脆皮蛋黃雞翅的做法  

1. 雞翅洗乾淨用牙籤扎幾個小洞，爲了更加入味

2. 加入一勺薑末

3. 一勺生抽

4. 一勺料酒

5. 適量胡椒粉

6. 一勺蠔油

7. 一小勺鹽

8. 鹹蛋黃上鍋蒸幾分鐘，用勺子壓碎，

9. 加入一個蛋黃碎

10. 抓勻醃製一個小時

11. 盤中倒入半碗玉米澱粉

12. 醃好的雞翅裹上一層玉米澱粉

13. 鍋中加入少許油用最小火煎十五分鐘，煎至兩面金黃色

14. 鍋中熱油加入蛋黃碎，翻炒至冒泡泡

15. 倒入煎好的雞翅快速翻炒，讓每個雞翅裹上蛋黃即可，撒上蔥花

16. 哇，真的好好吃啊，

小貼士

煎雞翅的油量是平時炒菜的兩倍，不用沒過雞翅，全程都用最小火，煎的過程多翻面