三文魚煲 食譜坊 家常菜 2.7W 大中小設定文字大小 冬天就得吃煲😋 用料 澱粉 適量 料酒 適量 蠔油 適量 姜 適量 醬油 適量 魚頭 1個 糖 適量 蒜 適量 鹽 適量 辣椒 適量 三文魚煲的做法 魚頭洗淨，酒，蔥，姜，蒜，花椒，小辣椒，糖，鹽，蠔油，澱粉，混勻醃製20分鐘 砂鍋加熱油，大蒜姜煸香後再把魚頭放下去煎，來回翻面兩次後，加溫水，料酒，蒸魚豉油，白糖，蓋上鍋蓋，煮滾後中火20分鐘…具體時間，看各家魚頭大小，煤氣火候，自行調節哈！ 又放了魚丸子，還有煎過的荔浦芋頭，魔芋絲~這就是道很隨意的家常菜想吃什麼就放什麼唄😄 調味料的量是"適量"每戶人家口味不同，酸甜苦辣各自把握😆食用前撒點胡椒粉，去腥哈！哈哈哈~~ TAG標籤：三文魚煲 三文魚 好吃 #
