第一道:可樂雞翅
交給晞宇的第一道菜。
雖然雞翅很貴,但是偶爾吃吃還是可以的呀。
說不定你以後掙錢了,吃飯上的錢充足一點了,每天吃也是有可能的,嘻嘻,還是不要太頻繁,不然膩了就不好了,知道呀!
慢慢學會,慢慢可以自己照顧自己。
❤
用料
雞翅 | 10個 |
可樂 | 1瓶 |
老抽 | 0.5勺 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 一丟丟 |
料酒 | 一勺 |
第一道:可樂雞翅的做法
雞翅焯水,煮沸以後數十秒再撈出哦。
裏面放料酒生薑,去腥。開小火,煎雞翅。常翻面,看着別糊了哦。經常翻翻面,出現一半的焦褐色就可以加可樂了。
可樂沒過雞翅。加入生抽老抽和一丟丟的鹽。
開大火讓它煮。鍋裏的湯汁只剩一層的時候,經常翻一下,開成小火。經常翻動,不要讓它糊。
最好是留一點湯汁,到時候澆在上面很好吃。
出鍋之前有芝麻,撒芝麻,有蔥花,撒蔥花沒有就算了。擺盤,可以吃啦!