【可樂雞翅】第一版

🍓轉自抖音：大金小金

似乎是有點辣的版本🤭小米辣、幹辣椒、蒜可不放~

相冊有400多篇從抖音下載的美食教程，只能轉化成文字版辣，這樣做菜的時候也方便看還能節省空間~

如果有做完了很喜歡的同學可以去抖音搜尋大金小金噢~ ~此菜譜轉化成文字版僅供自用

用料  

【可樂雞翅】第一版的做法  

1. 【準備步驟】小米辣切丁，蔥切段，雞翅改刀，一罐可樂備好

2. ①雞翅冷水下鍋焯水②放入蔥、姜、八角、香葉、料酒③水開2分鐘後雞翅撈出洗淨，控幹水分

3. 【正式步驟】①倒入適量油②將雞翅放進鍋裏中小火煎至兩面金黃③倒入三分之二的可樂沒過雞翅（可樂不夠可以加點清水）④放入蔥、姜、八角⑤再放入蒜粒、小米辣、幹辣椒（不吃辣的這步可以省略）

4. 以15ml量勺爲標準：倒入半勺老抽➕1勺生抽➕1勺蠔油➕1小撮鹽

5. 蓋蓋，中小火燜煮15分鐘左右，中間的時候記得翻面防止糊鍋，湯汁快見底的時候大火收汁兒就完成啦~~

小貼士

⭐️我特地數了一下，大金做的雞翅有17個，不是很大個兒~

⭐️幹辣椒蒜粒小米辣不吃辣的可以不放~

⭐️可樂不能全倒進去，會甜

⭐️鹽放一點點調味就好，多了會鹹