![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃")
在國外留學多年 很想念媽媽的辣子排骨 打電話向媽媽請教了做法 一吃還是媽媽的味道
用料
| 排骨 | 500g |
| 料酒 | 1勺 |
| 餈粑辣椒 | 5勺左右 |
| 蔥段 | 2段 |
| 薑片 | 6片 |
| 生抽 | 適量 |
| 花椒 | 一小把 |
辣子排骨的做法
要先把排骨過水 忘記拍了哈哈
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第2張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第2張")
姜炒香以後 排骨放下去炒
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第3張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第3張")
放點花椒 火不要太大 不然我覺得會苦
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第4張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第4張")
炒到微微焦黃就可以把排骨拿出來 其他的花椒薑片扔掉了
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第5張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第5張")
爆香蔥和薑片
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第6張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第6張")
放餈粑辣椒油炒香
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第7張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第7張")
放排骨下去翻炒一會兒 放點八角桂皮 繼續翻炒
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第8張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第8張")
等香味出來以後 放點醬油放點鹽 視自己口味而定
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第9張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第9張")
收汁的時候放點糖提鮮
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第10張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第10張")
然後香噴噴的辣子排骨就出鍋啦
![辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第11張]( "辣子排骨的做法步驟圖，辣子排骨怎麼做好吃 第11張")
